Fundada en 1997 por pasteleros de San Sebastián Tenochtitlán, Hidalgo, la empresa lanzó la marca Dunedin ofreciendo insumos como cremas y leche condensada. Su rápida aceptación y calidad la llevaron a crecer en el mercado nacional, destacando por hitos como el patrocinio del pastel más grande del mundo en 2010 y su temprana apuesta por la sostenibilidad al instalar energía solar en 2015.

Hoy, respaldada por certificaciones como HACCP e ISO 9001:2015, Dunedin ofrece un amplio catálogo que abarca mermeladas, harinas, queso crema y chocolates. Gracias a una red de distribución optimizada y alianzas estratégicas, la marca reafirma su compromiso con la inocuidad, la mejora continua y la cercanía con sus clientes.